Es ist jedes Frühjahr dasselbe: Man freut sich auf frische, am Besten selbst gepflückte Kräuter, zur Verfeinerung vieler Speisen. Außerdem kommt man dabei auch endlich wieder mal „raus“ und schon alleine die Suche übt natürlich ihren Reiz auf uns auf.
Ein ganz besonders begehrtes Kräutlein, ist dabei wohl stets der Bärlauch. Er ist nämlich nicht nur einer der ersten, sondern zudem auch noch ein sehr wohlschmeckender und überaus vielseitig verwendbarer Frühlingsbote!
Man sollte ihn jedoch auch ganz genau kennen und wirklich sicher bestimmen können, denn Verwechslungen könnten tödlich sein..!